Az. Agr. Dino Illuminati "Fattoria Nicò" - Inside Abruzzo... insider tips uncovered!

Az. Agr. Dino Illuminati

Contrada S. Biagio, 18
64010 Controguerra (TE)

Öffnungszeiten:
Täglich von 9.00-13.00 und 15.00-18.00 Uhr Telephone: +39.0861.808008
Telefax: +39.0861.810004

Website: www.illuminativini.it
E-Mail: info@illuminativini.it

Illuminati Vini

Der Montepulciano d’Abruzzo hat in den letzten fünf bis zehn Jahren einen gewaltigen Qualitätssprung hingelegt. Eng verbunden mit dieser Entwicklung ist die schon 1890 gegründete Weinkellerei Illuminati. Wie viele andere Produzenten, die zunehmend in Richtung Qualität statt Quantität arbeiten, setzt Illuminati bereits seit Jahrzehnten auf die Qualität der produzierten Weine und hat damit den heutigen Standard in den Abruzzen entscheidend mitgeprägt. Illuminati war auch einer der ersten Produzenten, die ihren Wein in die USA und nach Asien exportiert und sich damit weltweit Reputation geschaffen haben.

Der Betrieb liegt in Controguerra (dank Senior-Chef Dino Illuminati die einzige DOCG-Region der Abruzzen), umgeben von über 100 Hektar eigenem Wein und nur einen Steinschlag von der Adria und der Grenze zu den nördlicher gelegenen Marken entfernt.

Die beeindruckende Kulisse des Apennin im Rücken und die sanfte Hügellandschaft rund um die Kellerei verleihen dem Wein von Illuminati nicht nur die ohnehin ausgewiesene Eleganz, die Verkostung der edlen Tropfen vor Ort lassen diese ob des Umfelds fast noch besser schmecken.

Die Tour durch den Betrieb führte uns zunächst in den Keller der Schaumweine. Eugenio, seit über 40 Jahren Kellermeister bei Illuminati und ein hervorragender Erzähler mit viel Charme, gab uns eine detaillierte Beschreibung der genauen Produktionsprozesse, und zeigte uns schließlich nicht ohne Stolz den schier nicht enden wollenden Keller zahlloser Barriques aus Eichenholz. Nach einem ausführlichen Blick in die Produktionsgasse der Flaschenabfüllung und einem Rundgang über das Gelände endete die eindrucksvolle Besichtigung mit dem Höhepunkt, der Verkostung, mit freundlicher Empfehlung von Senior-Chef Dino Illuminati und seinen Sohn Stefano. Bereits zuvor hatten uns die beiden äußerst herzlich begrüßt. Eine Geste, die übrigens im Hause Illuminati unabhängig vom Besucher Standard ist, wie uns die Ankunft eines verschwitzten deutschen Mountainbikers gezeigt hatte, der zur Stärkung nach einem großen Glas Wasser auch einen kräftigen Schluck Rotwein serviert bekam und als Geschenk für die Familie sogar noch eine feine Flasche mitnehmen durfte. Nicht dass jeder Besucher eine Flasche gratis erhält, aber die 80 Kilometer, die der freundliche Deutsche mit seinem Rad bei 30 Grad Hitze und durch die endlosen Hügel hingelegt hatte, beeindruckten Stefano Illuminati dann doch.

Wer durch den nördlichen Teil der Abruzzen fährt, sollte - auch ohne Rad - unbedingt einen Stopp bei Illuminati einlegen, immerhin eine der ersten Weinkellereien der Region und ein Betrieb mit langer Familientradition, deren professionellen Charme man sich vor Ort kaum entziehen kann.

Illuminati Weine kann man in Deutschland im Superiore-Online-Shope www.superiore.de bestellen.

Illuminati bietet eine große Auswahl an feinen Weinen an:

Weißwein
Daniele Controguerra DOC (Trebbiano, Passerina und Chardonnay)
Ciafrè Controguerra DOC (Trebbiano, Passerina, Riesling, Garganega und Malvasia)
Costalupo Controguerra DOC (Trebbiano, Passerina, Riesling und Chardonnay)
Lore’ Late Vintage (Trebbiano und Sauvignon)

Schaumwein (Champagner-Methode)
Nicolino (Trebbiano, Passerina, Garganega und Riesling)
Illuminati BRUT

Rotwein

Ilico DOC (Montepulciano d’Abruzzo)

Pieluni DOC Riserva (Montepulciano d’Abruzzo)
Sacrì DOC– Novello (Montepulciano d’Abruzzo, Cabernet Sauvignon und Sangiovese)

Zanna DOCG Riserva (Montepulciano d’Abruzzo)

Nicò Passito DOC (Montepulciano d’Abruzzo)

Riparosso DOC (Montepulciano d’Abruzzo)
Lumen DOC Riserva (Montepulciano d’Abruzzo und Cabernet Sauvignon)

Rosé

Campirosa Cerasuolo DOC (Montepulciano d’Abruzzo)

Weinproben
Kellereiführungen
Weinverkauf (direkt an Konsumenten)

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